Erfahren Sie mehr über unsere Produkte
Einkaufen bei uns am Hof
Zu den üblichen Geschäftszeiten können Sie bei uns am Hof einkaufen.
Neben unseren hofeigenen Erzeugnissen haben wir unser Sortiment um Produkte von regionalen Partnern erweitert.
... aus dem Stall
Unsere Milch
Sie erhalten bei uns Rohmilch direkt vom Tank. Die Milch die wir nicht selber verarbeiten liefern wir zur Molkerei Goldsteig. Sollten Sie Rohmilch kaufen wollen, bitten wir Sie ein geignetes Gefäß mitzubringen. Für Rohmilch kommen Sie am besten vor 9:00 Uhr oder ab 18:00 Uhr. Um sicher zu gehen, dass wir Rohmilch am Hof haben, können Sie uns auch gerne unter 09953 | 90014 anrufen.
... aus unserer Molkerei
Produkte aus unserer Hofmolkerei
Wir verarbeiten unsere Milch zu
- Pasteuerisierter Milch
- Sahne
- Bauernbutter & Buttermilch
- Quark & Molke
- Naturjoghurt & Joghurt auf Frucht
Käse
Unsere Milch verarbeiten zwei verschiedene Käser zu
- halbfestem Schnittkäse [mit Walnüssen, Bockshornklee, Schnittlauch, Kräuter der Provence, Rosabeeren, Jalapika, Pfeffer geschrotet ...]
- Hofkäse "Bergkäse-Art" Natur & Kräuterwiese
- Butterkäse [Natur, Kräutermantel, Tomate-Basilikum]
-Camembert
... vom Feld
Dinkel
Unseren Dinkel lassen wir entspelzen. Aus den Körnern wird Mehl gemahlen, das Sie bei uns am Hof als Vollkornmehl oder 630er [helles Mehl] erhalten. Aus unserem Mehl werden unsere Dinkelnudeln hergestellt [Spirelli, Band, Schnitt]. Jeden Freitag gibt es bei uns am Hof unsere Dinkelkruste [Bauernbrot aus unserem Mehl], das die Bäckerei Dischinger für uns fertigt.
Öllein
Vielleicht haben Sie schon eines unserer Lein Felder gesehen.
Zart blau blüht der Lein.
Sie erhalten bei uns Leinsamen, Leinöl und Leinkuchen.
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